품질경영
건강하고 맛있게 만들어야 한다는 고집,
그것은 무엇과도 바꿀수 없는 우리의 전문가 정신입니다.
식품안전 및 품질경영 방침
- 고객의 요구사항과 법적 및 규제요구사항 충족과 더불어 안전하고 건강하며 행복한 식문화를 위한 사회적 책임을 완수한다.
- 최상의 고객가치 추구를 위해 개발, 원재료, 가공, 보관, 출하의 전 과정에서 고객 및 식품안전 요구사항의 충족을 보장한다.
- 이 가치체계를 구성하는 모든 요소에 대해 끊임없이 변화와 혁신을 추구하며 당사가 규정한 식품안전경영시스템(FSSC 22000, ISO 22000 ISO 22002-1, HACCP)의 준수를 보장한다.
쾌적한 환경에서 자란 원재료를 바탕으로 생산, 보관, 유통의 전 과정을 엄격한 기준으로 관리합니다.
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엄선한 재료들로만 구성하여 입고 및 철저한 품질 검사
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가공 공정을 위한 사전 작업
(선별, 세척, 해동작업 등) -
공정별 작업 표준 및 위생 기준을 준수한 제조가공
(소스제조, 가열, 조림, 파쇄작업 등)- * 인덕션 외 증숙설비
- * 장조림제조기술 특허 보유
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상품규격에 맞는 자동 충진, 포장 (소포장~대포장)
- * 자동 로터리충진기, 컵실러기, 밴드실러 외 다수 설비
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최상의 품질과 고객 편의를 위한 중량/이물 선별 등 검사 공정과 레토르트 후가공 공정
- * 중량선별기, X-Ray기, 금속검출기, 레토르트기 외 다수 설비
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1,000평 규모의 물류 센터 체계적인 보관 관리 및 출고 시스템 구축
- * 냉동창고 4동, 냉장창고 2동 보유
HACCP인증서
축산물조림 (2017. 09.)
HACCP인증서
축산물조림 (2017. 05.)
HACCP인증서
축산물조림 (2015. 08.)
HACCP인증서
식육추출가공법,양념육
기술평가우수기업인증서
특허
육류세절용파쇄장치
특허
장조림 제조방법 및 이를 이용한 장조림 제조시스템
지역경제발전유공